photo disponible sous-peu
Ingrédients
pour 4 personnes
Environ 1 tasse de pois-cassé .
1 gros oignion .
2 gousses d'ail.1 poignée de vermicelle.
Préparation
Dans une grosse marmite pleine d'eau portez à ébulition les pois- cassés , l'ognion et l'ail.Une fois que le tout est cuit, passez au mixer, à votre goût ajoutez l'eau selon la consistance voulue, remettre sur la marmite le liquide obtenu, salez, poivrez selon le goût et ajoutez un peu de beurre, une poignée de vermicelle et réduire le feu et remuez de temps en temps .
Lorsque la vermicelle est tendre et cuite, retirez du feu.
Bon appétit. HAUT DE LA PAGE.
